Abdij Mix

Wat brood je nou? 

Ons abdijbrood is het meest donker van al onze broodmixen. Door het gebruik van tarwemeel, lijnzaad, zonnebloempitten en tarwevlokken is ons abdijbrood voedzaam en uniek van smaak. Dat alles geïnspireerd door monnikenwerk. Al zou molenaar Jeroen dit niet zo noemen!

Recept voor broodbakmachine

Broodmix:                           500 gram
gedroogde gist:                 9 gram
Water:                                 270 gram
Zout:                                   6 gram
Olie:                                     20 ml
bakprogramma:                 standaard/basic

Ingrediënten: Tarwemeel, lijnzaad, tarwegluten, zonnebloempitten, pompoenpitten, tarwevlokken, gerste moutmeel, droge bakkersgist, zout, dextrose, veldbonenmeel, gebrande suiker, rogge zuurdesem, plantaardige olie, sesamzaad, emulgator (E482), enzymen (tarwe), meelverbeteraar (ascorbinezuur)

Inhoud: 1kg - geschikt voor twee broden

Allergenen: gluten, tarwe, sesam, peulvruchten

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1667KJ / 399 kCal
Vetten:                                15,1g
Verzadigde vetzuren:        2,6g
Koolhydraten:                     40g
Suikers:                                7,2g
Eiwitten:                              21,6g
Vezels:                                 9,9g
Zout:                                    0,13g