Mais Mix

Wat brood je nou? 

Deze broodmix ziet geel van jaloezie! Nee hoor, dat komt door de maïskorrels die gemalen worden met de molensteen. Daarom heeft maïsmeel zijn kenmerkende gele kleur met bijhorende smaak.

Recept voor broodbakmachine

Broodmix:                           500 gram
gedroogde gist:                 10 gram
Water:                                 270 gram
Zout:                                    7,5 gram
Olie:                                     20 ml
bakprogramma:                 standaard/basic

Ingrediënten: tarwemeel, lijnzaad, tarwegluten, zonnebloempitten, pompoenpitten, tarwevlokken, gerste moutmeel, droge bakkersgist, zout, dextrose, veldbonenmeel, gebrande suiker, rogge zuurdesem, plantaardige olie, sesamzaad, emulgator (E482), enzymen (tarwe), meelverbeteraar (ascorbinezuur)

Allergenen: gluten, tarwe, gerst, veldbonenmeel, rogge, sesam

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1668KJ / 397 kCal
Vetten:                                10,9g
Verzadigde vetzuren:        g
Koolhydraten:                     51,2g
Suikers:                                2,2g
Eiwitten:                              21,2g
Vezels:                                 4,9g
Zout:                                    0,0g