Waldkorn Mix

Wat brood je nou? 

Een donker brood met een toevoeging van haver, gerst en verschillende zaden en pitten. Daarmee is Waldkornbrood al jarenlang een onbetwiste klassieker!

Recept voor broodbakmachine

Broodmix:                           500 gram
gedroogde gist:                 9 gram
Water:                                 270 gram
Zout:                                   6 gram
Olie:                                     20 ml
bakprogramma:                 standaard/basic

Ingrediënten: tarwebloem, sojagrits, gerstemoutmeel (geroosterd), tarwegluten, haver (gebroken), havervlokken, lijnzaad, volkorenroggemeel, zonnebloempitten, gerstemoutextract, zout, droge gist, maltodextrine, roggezuurdesem (gedroogd), plantaardig vet (palm), emulgator E482, ascorbinezuur, plantaardige olie (raapzaad).

Allergenen: gluten, tarwe, soja, gerst, haver, rogge

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1712KJ / 409 kCal
Vetten:                                16,0g
Verzadigde vetzuren:        3,3g
Koolhydraten:                     38,4g
Suikers:                                6,1g
Eiwitten:                              23,6g
Vezels:                                 9,7g
Zout:                                    1,51g